ジャリッッ!!!とするアレがどうも…
そんな訳で
どーもNorikoです
※旧ライブドアブログでの掲載記事を加筆・修正のうえ再掲載しています。
今日は【梨の日】らしいので梨エピソードをお届けしちゃう
大人になってから梨の食感(歯触り?)が無理になってしまった
梨ってザラザラしてるもんだから噛むと
ジャリッ!!!
とするじゃん?
あれがなんかこう、ゾワッ!!!とするのよ
ちょっとした恐怖
どうやら石細胞というものの仕業らしい
植物の皮などに存在し、野菜や果物の皮の部分に多く存在するが、ナシ、グアバ、フェイジョア、バンレイシ(別名 釈迦頭)、マルメロなどは果肉に多くの石細胞を蓄積している。
出典:Wikipedia
植物の表面に存在する石細胞の役割は組織を固くし保護するためといわれているが、ナシの果肉に存在する石細胞の役割はよく分かっていない。
よくわかってねえのかよ
なんなんだ!!!
味はむしろ好きな方なので、食べる時は、いったん前歯とか横の方の歯で、ある程度細かくしてから恐る恐る奥歯で噛んで飲み込んでる
わしみたいに「梨の食感が無理!」もしくは「苦手!」という方はいらっしゃるのだろうか?
アンケート作ってみたので良かったら暇つぶしにでも投票してやってネ!
